create table produit (
  id bigint primary key,
  nom text not null,
  marque text null,
  categorie text null,
  energie int not null,
  proteines float4 null,
  glucide float4 null,
  sucre float4 null,
  graisse float4 null,
  graisse_saturee float4 null,
  sel float4 null,
  fibres float4 null,
  nutriscore int null,
  additifs int null,
  additifs_list text[] null,
  potassium float null,
  calcium float null,
  magnesium float null,
  sodium float null,
  chlorure float null,
  sulfate float null,
  nitrate float null,
  hydrogenocarbonate float null,
  silice float null,
  fluor float null,
  residu float null,
  ph float null,
  vitamin_a float null,
  vitamin_c float null
);

comment on column produit.potassium IS 'K⁺ en mg/L';
comment on column produit.calcium IS 'Ca²⁺ en mg/L';
comment on column produit.magnesium IS 'Mg²⁺ en mg/L';
comment on column produit.sodium IS 'Na⁺ en mg/L';
comment on column produit.chlorure IS 'Cl⁻ en mg/L';
comment on column produit.sulfate IS 'SO₄²⁻ en mg/L';
comment on column produit.nitrate IS 'NO₃⁻ en mg/L';
comment on column produit.hydrogenocarbonate IS 'HCO₃⁻ en mg/L';
comment on column produit.silice IS s'SiO₂ en mg/L';
comment on column produit.fluor IS 'F en mg/L';

\COPY produit FROM '/tmp/produit.csv' (FORMAT CSV, header, ENCODING 'UTF8');
